•   Il latte più indicato
•   Le lattiere le tazze, indicate materiale e forma 
•   L’emulsione del latte a micro foam indispensabile per la latte art 
•   Tecniche e segreti di impugnatura della tazza e della lattiera 
•   Realizzazione delle prime figure, il cappuccino classico certificato italiano, il cuore la foglia e il tulip 
•   Pulizia e manutenzione di tutte le attrezzature utilizzate 

•  Primo approccio alle varie e diverse emulsioni del latte, più o meno elastica per divers disegni
•  Nuovi pattern: il reverse il vortex il cigno e molto altro ancora 

•  Possibilità di preparazione alle gare SCA, regolamenti schede di valutazioni dei giudici e molto altro ancora 
•  Disegni in tazza da 300 ml complessi con molti elementi in tazza, la tecnica (Slow, dropping ecc ecc)
•  Pulizia in tazza contrasto simmetria 
•  Diverso latte diversa schiuma diverse temperatura, come sfruttare al meglio il latte 
•  Possibilità di orientare il corso secondo le proprie esigenze